富饶的卢瓦尔河谷有四大产区，卢瓦尔起泡酒就产于其中的安茹（Anjou-Saumur）和都兰（Touraine）。

卢瓦尔河谷 卢瓦尔河谷产区位于法国最长的河流卢瓦尔河（Loire River）的两岸，岸上古堡和葡萄园此起彼伏，互相掩映，美不胜收，包括干邑（Cognac）和勃艮第（Burgundy）在内的最著名的几大产酒区都坐落于产区附近卢瓦尔河谷方圆27,500平方英里，包含奇诺（Chinon）、昂热（Angers）和图尔（Tours）等城市在内。

三大产区的白葡萄酒主要由长相思（Sauvignon Blanc）、白诗南（Chenin Blanc）和霞多丽（Chardonnay）酿制而成，而红葡萄酒则由品丽珠（Cabernet Franc）和马尔贝克（Malbec）酿制而成。卢瓦尔河是法国最长的河流，全长约634英里（1,020公里）。卢瓦尔河谷位于卢瓦尔河中游的平原流域，全长约185英里（298公里），经过盛产苹果酒的诺曼底（Normandy）南部。ABSTRACT： Loire Valley is the largest wine producing regions of France, it was also be called as the Garden of France. What makes it so charming? Read this article and you will know. 谈及世界上的几大高质量葡萄酒产区，必然是少不了法国的卢瓦尔河谷（Loire Valley）。灰皮诺通常作为混酿葡萄品种，而勃艮第香瓜和白福儿都能够单独酿造出香气迷人、带有柑橘和咸鲜风味、酸度清爽的白葡萄酒。

图片来源：Julius Khn-Institut 继续往东，便来到卢瓦尔河谷的中段，中段地区由安茹（Anjou）、索米尔（Saumur）和都兰（Touraine）三大产区组成。勃艮地香瓜（Melon de Bourgogne）、白福儿（Folle Blanche）和灰皮诺（Pinot Gris）是这里种植的主要三大白葡萄品种。当然，除了以上几种葡萄酒外，一些来自夏布利（Chablis）顶级葡萄园的霞多丽（Chardonnay）、澳洲猎人谷（Hunter Valley）的赛美蓉（Semillon）以及意大利巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）也都具备极佳的陈年潜力。

3. 糖分 葡萄酒中的糖分能够起到防腐剂的作用。正常来说酒精度高的葡萄酒能存放的时间更长，因为酒精具有防腐的作用。同时，其酸度和甜度也会逐渐平衡。但是太高的酒精度会令葡萄酒失去平衡，所以酒精度应该处于一个合理的区间。

1. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 赤霞珠被誉为红葡萄品种之王，其醇厚的风味、紧实的单宁、丰富的结构以及颇高的酸度使得它具备了不俗的陈年潜力。如果你坚持把一瓶没有陈年潜力的葡萄酒放在橱柜中陈年，几年后你也许会发现这瓶酒的风味和口感已经退化得令人无法入口。

虽然现在市场上也有一些风格简单易饮的赤霞珠葡萄酒，可以在年轻时饮用，但大多数赤霞珠葡萄酒都需要经过至少1至2年的陈年才能饮用，尤其是来自法国梅多克（Medoc）产区，以赤霞珠为主的混酿红葡萄酒。一般来说，葡萄酒的酸度越高，它的陈年潜力越大。二、陈年能为葡萄酒带来什么好处？ 对于年轻的红葡萄酒而言，适当的陈年能柔化其年轻时粗糙的单宁以及酸涩的口感，同时能让它展现出成熟复杂且富有层次的香气和风味。它所酿造的葡萄酒一般酒体中等，单宁紧实，展现黑莓、甘草、皮革和茴芹的风味，陈年潜力颇高。

2. 单宁 单宁可谓是葡萄酒的天然保鲜剂，它同样也具有阻碍葡萄酒氧化的天然功效。雷司令是一个芳香型葡萄品种，其果香非常馥郁细腻，酸度高，适合陈年。与赤霞珠相似，西拉也具有结构宏大和单宁紧实的特点。通常，葡萄酒的糖分含量越高，陈年潜力就越强。

3. 雷司令（Riesling） 比起红葡萄品种，具有长期陈年潜力的白葡萄品种要少得多，德国的雷司令就是其中一种。这些都是葡萄酒陈年给我们带来无与伦比的感官享受。

摘要： 很多人都认为葡萄酒越老越好，事实是否如此呢？ ABSTRACT： People generally tend to assume that wines that have been age are better than younger wines. Is it true? 许多人都认为葡萄酒越老越好，它们经过数年的陈年后品质会更佳，这是真的吗？事实上，不是所有的葡萄酒都适合陈年，绝大多数葡萄酒还是适合在一定时间内饮用。无论是在新世界产区的加州（California），还是旧世界产区的罗讷河谷（Rhone Valley），你都能找到颇具陈年潜力的西拉红葡萄酒。

2. 西拉（Syrah） 西拉是另一个适合陈年的红葡萄品种。4. 酒精度 酒精度也是影响葡萄酒陈年潜力的重要因素。此外，需要注意的一点是，新世界国家的赤霞珠葡萄酒与旧世界国家不一样，它的果味更加奔放直接，所以最好趁果味尚未消失前饮用。因为酸在葡萄酒发生氧化等化学反应的进程中起到延缓的作用，从而阻止葡萄酒的内部结构遭到破坏。它在陈年后能发展出蜂蜜、烟熏以及独特的汽油风味。因此，单宁含量较高的红葡萄酒会比单宁含量低的红葡萄酒更适合陈年。

说了那么多，你也许会有一些疑问：影响葡萄酒的陈年潜力的因素有哪些？哪些葡萄酒适合陈年呢？ 一、哪些因素影响葡萄酒的陈年？ 1. 酸 对葡萄酒的陈年来说，酸是非常重要的成分5月9日恰逢国际莫斯卡托日（International Moscato Day），葡萄酒搜索引擎网站（Wine-searcher.com）也应景地推出全球最受欢迎莫斯卡托葡萄酒专题，接下来我们就一起来看看这十款葡萄酒都是哪些吧。

1. 巴特努拉莫斯卡托白葡萄酒（Bartenura Moscato, Italy） 巴特努拉（Bartenura）是一个蔻修（Kosher，指按照犹太教律法规定要求生产的）葡萄酒酒品牌，其莫斯卡托白葡萄酒以独特的蓝色玻璃瓶包装。莫斯卡托又名麝香（Muscat），是一类葡萄品种的总称，其中最著名的要数用于酿造莫斯卡托阿斯蒂起泡酒（Moscato dAsti DOCG）的小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains），除此之外还包括汉堡麝香（Muscat of Hamburg）、亚历山大麝香（Muscat of Alexandria）、玫红莫斯卡托（Moscato Rosa）、黄莫斯卡托（Moscato Giallo）等。

5. 卓林初恋莫斯卡托起泡酒（Zonin Primo Amore Moscato, Puglia, Italy） 来自卓林酒庄（Zonin）的这款莫斯卡托起泡酒总体风格与莫斯卡托阿斯蒂起泡酒类似，但使用的酿酒葡萄产自位于意大利南部的普利亚（Puglia）大区，其7%的酒精度也略高于莫斯卡托阿斯蒂。7. 迈克奇亚罗尼沃乐莫斯卡托阿斯蒂起泡酒（Michele Chiarlo Nivole, Moscato dAsti DOCG, Italy） 迈克奇亚罗酒庄（Michele Chiarlo）同样是以红葡萄酒而著称，但其莫斯卡托阿斯蒂起泡酒在葡萄酒搜索引擎网站上的搜索量却高于其任何一款红葡萄酒。

这款高性价比的莫斯卡托阿斯蒂起泡酒年产量超过10万瓶，酿酒葡萄全部来自一块二十公顷的葡萄园。摘要： 5月9日是国际莫斯卡托日，一起来看看全球最受欢迎的莫斯卡托葡萄酒都是哪些吧。尼沃乐（Nivole）在皮埃蒙特（Piedmont）方言中是云朵的意思。10. 旁观者莫斯卡托桃红葡萄酒（Innocent Bystander Moscato, Victoria, Australia） 这款来自澳大利亚的甜型莫斯卡托桃红使用棕麝香（Brown Muscat，为小粒白麝香在澳大利亚的别称）和汉堡麝香酿制而成，是全球搜索量最高的莫斯卡托桃红葡萄酒。

4. 维耶蒂卡希涅塔莫斯卡托阿斯蒂起泡酒（Vietti Cascinetta, Moscato dAsti DOCG, Italy） 维耶蒂卡希涅塔酒庄（Vietti Cascinetta）以生产内比奥罗（Nebbiolo）红葡萄酒而著称，其莫斯卡托阿斯蒂起泡酒使用的酿酒葡萄产自树龄超过40年的老藤葡萄树。3. 七个女儿莫斯卡托白葡萄酒（Seven Daughters Moscato, Italy） 七个女儿（Seven Daughters）是一个专注于高性价比酒款的葡萄酒品牌。

众多明星的背书使其近年来在美国市场大受欢迎，因此成功登顶本榜单也就不足为奇了。6. 斯缤尼塔布里科夸格利亚莫斯卡托阿斯蒂起泡酒（La Spinetta Bricco Quaglia, Moscato dAsti DOCG, Italy） 大名庄斯缤尼塔酒庄（La Spinetta）旗下酒款众多，其中高端酒款不少，而这款莫斯卡托阿斯蒂起泡酒的搜索量依然能在所有酒款中排到第四位。

9. 伊利奥佩隆索高莫斯卡托阿斯蒂起泡酒（Elio Perrone Sourgal, Moscato dAsti DOCG, Italy） 伊利奥佩隆酒庄（Elio Perrone）是卡斯提格里奥提内拉地区另一座以酿造莫斯卡托阿斯蒂起泡酒而见长的酒庄，其索高莫斯卡托阿斯蒂起泡酒使用的酿酒葡萄全部来自一块面积仅为两公顷的西向山坡葡萄园。8. 波吉奥莫斯卡托白葡萄酒（Castello del Poggio Moscato Provincia di Pavia IGT, Lombardy, Italy） 波吉奥酒庄（Castello del Poggio）是卓林酒庄旗下的品牌之一。

2. 宝萨科莫斯卡托阿斯蒂起泡酒（Paolo Saracco Moscato dAsti, Piedmont, Italy） 毗邻巴巴莱斯科（Barbaresco）的卡斯提格里奥提内拉（Castiglione Tinella）被认为是莫斯卡托阿斯蒂法定产区内最优秀的子产区之一，宝萨科酒庄（Paolo Saracco）则是当地名气最大的莫斯卡托阿斯蒂生产商之一。由于酒标上印有一只鹌鹑，这款酒也被国内的葡萄酒爱好者亲切地称为小鸟。ABSTRACT： John us to have a look at the ten most searched Moscato wines on Wine-searcher. 许多备受欢迎的葡萄品种都有属于自己的节日，莫斯卡托（Moscato）自然也不例外。国内葡萄酒爱好者常说的小草指的就是这款起泡酒。

其生产的莫斯卡托白葡萄酒分为两种：瓶装的莫斯卡托使用的酿酒葡萄来自意大利各地，而罐装的莫斯卡托使用的酿酒葡萄仅来自威尼托（Veneto）大区。虽然该品牌也生产莫斯卡托阿斯蒂起泡酒，但这款莫斯卡托甜白葡萄酒却在人气上更胜一筹

英国著名的葡萄酒大师克莱夫科茨（Clive Coates）曾在1995年时品鉴过这一年份的马特莱白葡萄酒，他一开始觉得这款酒中规中矩，收尾表现有些令人失望。1990年并不能说是勃艮第的大年，这一年的夏季炎热干燥，使得葡萄能够充分成熟，因此风格较为浓缩。

克莱夫这么评价到：这款酒有着仍然有华丽的新鲜感，虽然不像1995年时那般有力道，但是非常美味。另外，现任庄琼查尔斯（Jean Charles）的父亲在上个世纪70年代时是采用控温技术的先驱者。